GreenIsaDream.se
  • Recept
  • Kurser
  • E-Kurs
  • Tjänster
    • Föreläsningar
    • Digitala föreläsningar
    • Vegetariskt i skolan
    • Kurser för företag
  • Kontakt
  • Bakning
  • Förrätter
  • Frukost & brunch
  • Högtidsmat
  • Huvudrätter
  • Mingelmat & snacks
  • Nyheter & Artiklar
  • Recept
Kålrabbisallad
februari 1, 2021

Krämig kålrabbisallad med tempeh

Huvudrätter, Recept Klimatsmarta tips

IMG_0238
december 15, 2020

Vegansk köttbullemacka med rödbetssallad

Frukost & brunch, Högtidsmat Julmat

IMG_1353
december 1, 2020

Veganska lussebullar

Recept Bakning, Julmat

IMG_9757
oktober 2, 2020

Så undviker du matsvinn i hemmet

Nyheter & Artiklar Klimatsmarta tips, Minska matsvinnet, Zero waste

IMG_9786
oktober 1, 2020

Rostad palsternacka & grönkål med vinkokta bönor & palsternackskräm

Huvudrätter Vegansk gourmet

attachment-5c04f720c2241bac3df59525
maj 5, 2020

Vintersallad med matvete, pumpa & svartkål

Huvudrätter Sallader, Vegansk

attachment-5bfa6e44352f534626d575ba
maj 5, 2020

Veganska kåldolmar

Huvudrätter Husmanskost, Vegansk

attachment-5bf9779370a6ad835e60eb39
maj 5, 2020

Stuvad grönkål

Högtidsmat Julmat

attachment-5bdb299f352f534262416f11
maj 5, 2020

Veggie seaweed wraps

Huvudrätter Vegansk

attachment-5be048c44ae2373920f41dac
maj 5, 2020

Vegansk kladdkaka

Bakning Desserter, Vegansk

attachment-5bc9a2fceef1a1a7f49573fa
maj 5, 2020

Kikärtssoppa med tomat & saffran

Huvudrätter Soppor, Vegansk

attachment-5bc87913c83025d47bec9b05
maj 5, 2020

Piyazo- Indiskt streetfood

Mingelmat & snacks Indiskt, Vegansk

attachment-5bc8999b71c10b45ccfe8371
maj 5, 2020

Koriandersås

Mingelmat & snacks Såser & röror, Vegansk

attachment-5bc0bdc6f9619a71d862314d
maj 5, 2020

Grön ärtsoppa

Huvudrätter Soppor, Vegansk

attachment-5ba3587c88251bd3cdb51b1e
maj 5, 2020

Veganska havreflarn

Bakning Kakor, Vegansk

attachment-5ba36b831ae6cf58cac6bad9
maj 5, 2020

Vegansk tzatziki

Mingelmat & snacks Nötter, Såser & röror, Vegansk

attachment-5b9fe44188251b1acd50bf5c
maj 5, 2020

Sötpotatisgnocchi

Huvudrätter Vegansk

attachment-5b93b32c898583259550d872
maj 2, 2020

Vegansk kebab i pitabröd

Huvudrätter Streetfood, Vegansk

attachment-5b713f434ae2373e2b0c5fff
maj 2, 2020

Kronärtskocka med vegansk aioli

Förrätter Vegansk

attachment-5b4dc3142b6a287cae5e2d2b
maj 2, 2020

Veganska bananpannkakor

Frukost & brunch Pannkakor, Vegansk

attachment-5b4da06c88251ba9e4bbcb44
maj 2, 2020

Overnight oats

Frukost & brunch Rawfood, Vegansk

attachment-5b7d81fe40ec9a4b7349a4ce
maj 2, 2020

Veganska köttbullar

Huvudrätter Vegansk, Vegoköttbullar

attachment-5b4dc3300e2e7251c4420e0c
maj 2, 2020

Veganska citronscones

Frukost & brunch Scones, Vegansk

attachment-5b4da65f758d46a039ea98e0
maj 2, 2020

Zucchinibiffar

Huvudrätter Biffar, Vegansk

attachment-5af578c4562fa7a59748ec96
maj 2, 2020

Vegansk dragonsill

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-5af5561ef950b78091e41da2
maj 2, 2020

Vegansk senapssill

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-57b393da298526db2e5b14c2
maj 2, 2020

Vegansk skärgårdssill

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-5af5477c70a6ad984c929940
maj 2, 2020

Vegansk tryffelsill

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Nötter, Påskmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-5af53eb20e2e72299b820a16
maj 2, 2020

Sill på aubergine & tofu

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-5a968536e4966b5857142007
maj 2, 2020

Champinjonpasta

Huvudrätter Pastarätter, Svamp, Vegansk

attachment-5a70691d652dea26d53a9e50
maj 2, 2020

Sötpotatis med cashewkräm, rostade kikärtor & avokado

Huvudrätter Nötter, Vegansk

attachment-5a2a6d2fe4966b565af845aa
maj 2, 2020

Vegansk rödbetssallad

Högtidsmat Julmat, Sallader, Såser & röror, Vegansk

attachment-59c4c75d64b05f30eddfdeb3
maj 2, 2020

Pumpasallad

Huvudrätter Nötter, Sallader, Vegansk

attachment-59c90275f9a61ebe2da9cca1
maj 2, 2020

Vegansk Caesarsallad

Huvudrätter Nötter, Sallader, Vegansk

attachment-59d76aa829f1877c7fda4cd6
maj 2, 2020

Pumpapizza

Mingelmat & snacks Pizza, Vegansk

attachment-59c902028fd4d2c49192476a
maj 2, 2020

Grönkålssoppa med kryddiga kikärtor

Huvudrätter Soppor, Vegansk

attachment-59c3d190e45a7c49373bdcf1
april 30, 2020

Champinjonpasta

Huvudrätter Pastarätter, Svamp, Vegansk

attachment-59c0ba53017db2a991be60d5
april 30, 2020

Vegansk omelett med kantarellstuvning

Frukost & brunch Ägg-fritt, Tofu, Vegansk

attachment-59b65180e5dd5b52644c2fbf
april 30, 2020

Quinoasallad med tahinidressing

Huvudrätter Nötter, Sallader, Vegansk

attachment-59b121b7a803bb8658c5917b
april 30, 2020

Vegansk kantarelltoast

Förrätter Svamp, Vegansk

attachment-592c31e1e6f2e1b2417672ab
april 30, 2020

Fröknäckebröd & ärtpesto

Frukost & brunch Bröd, Nötter, Rawfood, Såser & röror, Vegansk

attachment-5939101829687faac7e766da
april 27, 2020

Tunnbrödssnittar med cashewdipp & örtfrödipp

Mingelmat & snacks Nötter, Snittar, Vegansk

attachment-5938fb05e58c62df43aab4b4
april 27, 2020

Vegansk toast skagen

Förrätter Husmanskost, Vegansk

attachment-591080d829687fab6a143390
april 26, 2020

Portabelloburgare & sötpotatispommes

Huvudrätter Svamp, Vegansk

attachment-58eb21ea725e25518223c776
april 26, 2020

Smördegstarte med sparris

Mingelmat & snacks Vegansk

attachment-58e8c17d2e69cf27725f53c2
april 26, 2020

Vegansk gubbröra

Högtidsmat Påskmat, Tofu, Vegansk

attachment-58bd3ba520099e5b488c4fbc
april 26, 2020

Belugalinssoppa med kokos & ingefära

Huvudrätter Soppor, Vegansk

attachment-588b52ba44024328bf07c407
april 26, 2020

Vegansk wrap

Huvudrätter Streetfood, Vegansk

attachment-5852d3696b8f5b4253c3bdcb
april 26, 2020

Grönkålspesto

Mingelmat & snacks Julmat, Såser & röror, Vegansk

attachment-57d3dc4a59cc684a23294df8
april 26, 2020

Veggie tostada

Huvudrätter Mexikanskt, Nötter, Vegansk

attachment-57b3940e298526db2e5b192c
april 20, 2020

Halloumi-& tomatsill

Högtidsmat Halloumi, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror

attachment-57b393d9298526db2e5b147c
april 20, 2020

Matjessill på tofu

Högtidsmat Julmat, Midsommarmat, Påskmat, Såser & röror, Tofu

attachment-57b393d8298526db2e5b1447
april 20, 2020

Valnötsbolognese med zucchinispagetti

Huvudrätter Nötter, Rawfood, Vegansk

attachment-57b393d1298526db2e5b12c6
april 20, 2020

Saffranspasta med fetaostkräm

Huvudrätter Pastarätter

attachment-57b39389298526db2e5b0940
april 20, 2020

Linsbiffar

Huvudrätter Biffar, Julmat, Vegansk

attachment-57b3937b298526db2e5b07df
april 20, 2020

Krispig vintersallad

Högtidsmat Julmat, Sallader, Vegansk

attachment-57b3937c298526db2e5b07fc
april 20, 2020

Julens krämiga currykikärtor

Högtidsmat Julmat, Vegansk

Hälsansköksreceptvinnare
april 16, 2020

Krispig asiatisk sallad med friterade sojabitar

Huvudrätter Sallader, Vegansk

Halloumi tacos med mangosalsa
april 16, 2020

Halloumi tacos med mangosalsa

Huvudrätter Halloumi, Steetfood

Choklad- och banansmoothie
april 16, 2020

Choklad- och banansmoothie

Frukost & brunch Dryck, Smoothies, Vegansk

Pasta Puttanesca
april 16, 2020

Pasta Puttanesca

Huvudrätter Huvudrätter, Pastarätt, Vegansk

attachment-57b393b3298526db2e5b1023
april 16, 2020

Vegansk Pasta Bolognese

Huvudrätter Pastarätter, Vegansk

Kofta-bengaliska
april 16, 2020

Vegetarisk kofta från Bangladesh

Huvudrätter Bengalisk mat, Vegansk, Vegoköttbullar

Citronpasta-med-rostade-valnotter
april 16, 2020

Citronpasta med rostade valnötter

Huvudrätter Nötter, Pastarätter, Vegansk

Chokladcheesecake.jpg-682x1024-2
april 16, 2020

Chokladcheesecake med kokos & banan

Bakning Desserter, Rawfood, Vegansk

Aiolifyllda-champinjoner-tapas
april 16, 2020

Veganska aiolifyllda champinjoner

Mingelmat & snacks Svamp, Tapas, Vegansk

Mungbönsbiffar
april 16, 2020

Mungbönsbiffar

Huvudrätter Biffar, Vegansk

Mammasfrukostbullar
april 16, 2020

Mammas morgonbröd

Frukost & brunch Bröd, Vegansk

Vegansk korv stroganoff
april 16, 2020

Vegansk Korv Stroganoff

Huvudrätter Gryta, Husmanskost, Vegansk

Saffranspasta med halloumi
april 16, 2020

Saffranspasta med halloumi & citronrostad fänkål

Huvudrätter Halloumi, Pastarätter

Mörkt bröd i panna
april 16, 2020

Mörkt bröd i långpanna

Bakning Bröd

Tofubollar
april 16, 2020

Tofu & svampbollar

Huvudrätter Julmat, Nötter, Tofu, Vegansk, Vegoköttbullar

attachment-5c0c40422b6a280b8e6b71c8
mars 12, 2020

Veganska lussebullar

Bakning Julmat, Saffran, Vegansk

attachment-5bfe4cd30ebbe8de68089466
mars 12, 2020

Vegansk Janssons Frestelse

Högtidsmat Julmat, Vegansk

GreenIsaDream.se
Följ oss:

Senaste från flödet:

Helglunchtips till en 2 åring 💚👶 . Lördag Helglunchtips till en 2 åring 💚👶 . Lördag: pannkakor med sylt & grädde 🥞 Och söndag: ta överbliven pannkakssmet & rör ner kokta ärtor, broccoli & majs! Perfekt matsvinnsrätt också #minskamatsvinnet ✌️ . #pannakakor #barnmat #vegobarnmat #lunchtips #barnmatstips
Det här fotot togs för sju år sedan då jag byt Det här fotot togs för sju år sedan då jag bytte karriär från statsvetare till att börja jobba med vegetarisk mat. Att våga ta steget och satsa på min passion är inget jag ångrar 💚 Det är aldrig för sent att byta bana!Du kanske känner att flera års universitetsstudier hindrar dig från att göra något nytt, att du är för gammal eller kanske du är rädd för en osäker framtid med ostadig ekonomi. . För mig var det boken ”Bli en vinnarskalle” av @olofrohlander som gav mig ett par viktiga nycklar för att våga ta steget. Stor hjälp var även @nyforetagarcentrum & @startupsthlm där man kan bolla sin företagsidé och få annan typ av rådgivning. . Med facit i hand skulle jag också ha gått med i ett gäng nätverk för att skapa kontakter och utbyta erfarenheter 👌 . När jag bytte karriär fanns inte heller poddar tillgängliga på samma vis som idag. Men den 7 år yngre Isa hade i så fall lyssnat på @monkeymindset, @sinneoppet, @businesshacks_swe, @framgangspodden och @motivationspodden mfl. . Ett sista litet tips är att få vägledning genom artiklar och guider från @drivaeget och @verksamt.se!
Ny vecka och dags att planera nästa veckas digita Ny vecka och dags att planera nästa veckas digitala matlagningskurser- en teambuilding aktivitet som har visat sig vara väldigt uppskattad i en tid då många av oss har jobbat hemifrån i mer än ett år. Ni får inte bara hänga med kollegorna i en avslappnad roligt form utan får även massor med inspiration till vegetarisk matlagning & såklart sitta ner och äta gott! . . Vill du veta mer eller tipsa ditt företag om detta? Kontakta i så fall bokningar@greenisadream.se
När jag lagar klimatsmart & barnvänlig köttf När jag lagar klimatsmart & barnvänlig köttfärssås med spagetti så byter jag ut köttfärsen mot den nya grymma vegofärsen från @vegetarianbutcher gjord på sojaprotein som dessutom är berikad på B12 och järn 👌 Jag drygar även ut såsen med vitkål och morot. Slutligen toppar jag med lite fräst savoykål! . Våga inkludera kål i maten. Har du svårt att tillgodose dig den dagliga rekommendationen från Livsmedelsverket att vi bör få i oss minst 500 gram frukt & grönt per dag är olika sorters kål ett perfekt sätt att inkludera mer grönt genom & dryga ut soppor, såser, grytor och gratänger 🥬 . #klimatsmart #barnmatstips #spagettibolognese #vegofärs #vegofärssås #vegetarianbutcher #kale #vegetariskbarnmat #vardagsmat #hållbarmat
Kale love! 💚 Idag hyllades kålen på en matlag Kale love! 💚 Idag hyllades kålen på en matlagningskurs jag hade för en kålodlande kille som fyller 40 & hans familj 🥬 . . I Sverige har man ätit kål ända sedan vikingatiden som är en bra källa till c-vitamin, kalcium, järn, folat, betakaroten & antioxidanter. Gör till exempel i ordning en vitkålssallad smaksatt med citron & fänkål, stek lite grönkål & rör ner i din pasta, gör en pesto på svartkål & solroskärnor, strimla brysselkål och stek mjuk & toppa med valfri lagrad ost, citron & olivolja och servera som tillbehör till din huvudrätt. . . Svensk kål har dessutom en 25 ggr lägre klimatpåverkan än rött kött. Både hållbart & gott! . . #hållbarmat #klimatsmart #klimatsmartmat #kål #kalelove #nyttigmat
Mellistips till din 1-3 åring (eller egentligen t Mellistips till din 1-3 åring (eller egentligen till alla åldrar😋) . Rawbollar med banan & chokladsmak! Perfekt att ta med i en plastburk om ni är ute i parken eller om ditt barn snabbt behöver något mellis efter förskolan. Rika på c-vitamin, järn, b-vitamin, kalium & magnesium . Mixa ihop: 1 banan 10 eko dadlar 2 dl havregryn 1 dl solrosfrön 1 msk raw kakao 1 msk rapsolja eller kokosolja *rulla i kokosflingor . . #mellistips #barnmat #rawbollar #nyttigarecept #mellisförbarn #mellanmål #bebismat #barnmatstips
Förbereder en digital kurs nu där krossad potati Förbereder en digital kurs nu där krossad potatis bland annat ingår i rätten 🥔 . Det är för övrigt en perfekt matsvinns rätt om du har överbliven kokt potatis över & vill ge den ”nytt” liv. . Eftersom du behåller skalet på så se dock till att inte köpa standardpotatisar såsom King Edward eller Bintje som besprutas rätt mycket utan gärna ekologiskt 🌱 . . Krossa potatisarna med hjälp av en stekspade tills de nästan är helt platta. Ringla över olivolja eller klicka på smör, salta & peppra och gratinera på 230 grader tills potatisar är krispiga & har fått ordentligt med färg. Riv också över någon valfri lagrad ost som topping om du vill! . . Perfekt tillbehör till helgmat som går snabbt & är supergott! 💚 . #ekomat #potatis #krossadpotatis #hållbarmat #matsvinn #matsvinnstips #näringsrikmat #klimatdmartmat #potatisrecept #feedfeed #helgmat
När jag gör en saffrans fiskgryta vegetarisk kö När jag gör en saffrans fiskgryta vegetarisk kör jag antingen halloumi som substitut eller tempeh om den ska vara växtbaserad 🌱 Annars friterar jag ofta tofu eller aubergine i en dubbelpanering med panko om jag tex vill göra ”fish tacos” 🌮 eller ”fish & chips” . Här är även några tips på smaksättningar som passar till fiskrätter som är vego . . ✅ Citron ✅ Dill ✅ Nori-ark (smula ner i en marinad) ✅ Old bay krydda ✅ Näringsjäst ✅ Smakerna som kommer fram vid fritering
Har ni testat att laga en rätt med pärlcouscous Har ni testat att laga en rätt med pärlcouscous förut? Den heter Moghrabie och är gjord på durumvete. Den är helt enkelt en större variant av couscous som nästan ser ut som pärlor. . . Det här är en snabb & enkel rätt för vardagen som går att antingen göra helt vegansk eller lakto-och vegetarisk. Barnen kommer att älska den och vill man addera valfritt protein till brukar jag föredra knaperstekt @eat_oumph eller lite marinerade kokta belugalinser. . . Koka pärlcouscousen i buljong i 20-25 min. Stek under tiden skivade champinjoner, lök och vitlök. Slå på havregrädde och smaka av med tamari eller japansk soja. Låt puttra ihop en stund och rör sedan ner pärlcouscousen. Salta, peppra och toppa med finhackad persilja! 💚
Jag älska att ha i fänkål i mina soppor 😍 de Jag älska att ha i fänkål i mina soppor 😍 den ger en sån frisk & fräsch smak & gifter sig alltid väl med vitlök, citron & persilja som jag också älskar. För att göra soppan mustigare har jag tillsatt potatis & kikärtor 👌 snabblagad & mättande soppa som nästan är lite beroendeframkallande & som även blir galet god om man tillsätter saffran & tomat. Toppa med aioli & servera till danskt rågbröd!. . . Ingredienser 1 fånkålsstånd 3 fasta potatisar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 stor morot 1 burk kikärtor 1 msk buljongpulver @reneevoltaire 1 kruka persilja 2/3 citron, saften 7 dl vatten Salt & peppar Olivolja, för stekning 1️⃣ Grovhacka alla grönsaker. 2️⃣ Stek först löken och rör sedan ner övriga grönsaker & fänkålen. 3️⃣Tillsätt efter ett par minuter buljong, vatten & kikärtor. Låt koka upp. Småputtra sedan under lock i 15-20 min. 4️⃣ Mixa soppan lite chunky. 5️⃣ Smaka av med salt, peppar & citron och rör ner hackad persilja. Klart!
GreenIsaDream Copyright© 2015-2020. All rights reserved.