Recept
Kostrådgivning
Kurser
E-Kurs
Tjänster
Kontakt

Bakning

December 1, 2020

Veganska lussebullar

Bakning, Högtidsmat Bakning, Julmat

GreenIsaDream.se

Följ oss:

Senaste från flödet:

Matsvinnstips! Tacopaj 🌮 av överblivna bologne

Matsvinnstips! Tacopaj 🌮 av överblivna bolognese rester
.
1. Gör en pajdeg tidigare under dagen, tryck ut i en pajform och låt stå i kylen. Halva jobbet gjort!
.
2. Tillsätt sedan 3 msk tacokrydda från @santamariasverige i ungefär 4-5 dl bolognesesås.
.
3. Mixa en burk vegansk creme fraîche med paprika/chili smak med 1 påse riven vegoost. Salta & peppra.
.
4. Sätt ugnen på 225 (du kan hoppa över förgräddningen av pajskalet 😎). Tryck ut färsen i pajskalet och bre över creme fraiche/oströran. Grädda i mitten av ugnen i 30-40 min och sätt på grillvärme de sista minutrarna.
.
#matsvinnstips #kylskåpsrensning #vegobolognese #hållbarmat #tacopaj #vegomat

Pizzabagaren tittade fram igen igår kväll när b

Pizzabagaren tittade fram igen igår kväll när brorsan @unobru och hans tjej @crysspi hälsade på. Det blev en margherita med tryffelsmak toppad med färsk buffelmozzarella & basilika odlad från balkongen🍕
#pizza #gourmetstål #hemmagjordpizza #pizzamargherita

Semester 🌞 #österlen

Semester 🌞 #österlen

🥥🌴När det är så varmt och kvavt som idag

🥥🌴När det är så varmt och kvavt som idag så längtar jag alltid efter en fräsch grön smoothie som ger lite energi framåt eftermiddagen.
.
.
Här är ett superenkelt smoothie-recept som är särskilt rikt på järn och magnesium.
.
30 gram färsk bladspenat
125 gram fänkål
1/2 dl hampafrön
2 cm bit ingefära, skalad
1 kiwi
4 dl apelsinjuice
2 limefrukter, saften
.
Mixa ihop allt! 🥝

Har en vecka kvar att jobba på Matlabbet och sen

Har en vecka kvar att jobba på Matlabbet och sen är det dags för lite semester! 🌞
.
Det har varit ett tufft jobbår 2020 samt en osäker vår som småföretagare. Men jag är ändå glad för det ekonomiska stöd som har gått att få, fint stöd från annan frilansande vän @kakmia och min revisor Helene och för alla nya idéer och projekt som jag fokuserat på i en tid då man blir tvungen att tänka mer innovativt 🌸
.
Så dags att planera hösten så gott det går och hoppas på att den här pandemin är över snart!
.
#egenföretagare #drivaeget #semestersnart #drivaföretagsomsmåbarnsmamma #företagarepåinstagram

Glad midsommar 🌸 Många undrar vad man äter s

Glad midsommar 🌸
Många undrar vad man äter som vegetarian under midsommarfirandet. Det mesta går ju att veganisera nu förtiden, to m gravad lax med #veganzeastar, kaviar kan du enkelt byta ut mot tångkaviar och köttbiten byter du ut mot en burgare från tex. @beyondmeat eller en tempeh-bit från @artanbarta.
.
.
Här är några favoriter som garanterat går hem om du bjuder veganer eller vegetarianer på midsommarmat
.
1. Hemmagjord skärgårdssill på aubergine eller köpt vegosill på butik
2. Färskpotatissallad
3. Rösti snittar toppad med creme fraiche & tångkaviar
3. Grillade grönsaker
4. Biffar på formbar färs från @anamma_sverige
5. Såser & röror tex romanescosås, tapenade, fetaröra med ”feta” från @peasofheaven eller @greenvie_dairyfree
6. Somriga sallader med tex saffransbulgur, kikärtor, russin, rostade cashewnötter och citronvinägrett
.
#midsommar #midsommarmat #veganskmidsommar #vegetariskbuffé

En väninna som är gravid hade lite funderingar k

En väninna som är gravid hade lite funderingar kring hur mycket koffein som är okej att få i sig under graviditeten ☕️ Några koppar kaffe kan ju kännas som ett livselixir när man är trött och ska ta hand om en liten 2 åring som sällan sitter still!
.
Så skrev ihop en liten artikel för vad som gäller, särskilt nu när Livsmedelsverket har uppdaterat sina råd om koffein för gravida 👌
.
Dela gärna till alla vänner du känner som är gravida ☺️ Länk i bion!

Okej! Snabb middag utomhus att sno ihop för en 2-

Okej! Snabb middag utomhus att sno ihop för en 2-åring! Utmanar samtidigt @mellistipset om att om att ta fram ett grymt kvällsmellis som passar om ni är ute och leker en varm sommarkväll innan läggdags 🌞 @mellistipset ger massor av inspiration till grymma mellanmål för småbarn som jag själv kollar in då och då 👌
.
1. Koka valfri pasta!
2. Stek grönkålsblad med lite riven vitlök i lite olivolja
3. Mixa 3 dl tinade gröna ärtor, 1 dl rapsolja, 1/5 dl b-jäst (berikad med B-12), 1 vitlöksklyfta, 1/2 msk vinäger eller citronvätska, salt & peppar!
.
Servera pastan med en klick ärtpesto, några hela ärtor och stekt grönkål! lägg ner i en plastbytta och låt din unge äta direkt från byttan med gaffel eller på en tallrik! 🍽
.
Rikt på kolhydrater, protein, fiber, c-vitamin, järn, folat, kalcium & magnesium 👍

Vego on the go! Smart & enkel vegetarisk utflyktsm

Vego on the go! Smart & enkel vegetarisk utflyktsmat som passar hela familjen 🥗🧺
.
Hittade en publicering till artikeln & recepten som inte kräver inloggning @hallandsposten; se länk här https://www.hallandsposten.se/övrigt/mat/det-måste-inte-var-så-svårt-att-svänga-ihop-en-barnvänlig-vego-1.49165454 👌

Jag kommer börja med att lista några av mina bä

Jag kommer börja med att lista några av mina bästa tips för att motverka matsvinn och det här är matsvinnstipset Nr 1!
.
.
Enchiladas med tomat-och osttäcke 🫔 tar cirka 30 min att sno ihop och är perfekt om du har rester kvar från en böngryta eller ris över. Jag hade gjort en stor sats spanskt kryddigt ris med kidneybönor i förrgår. Resterna lade jag i tortillabröd som jag hade fryst ner sedan tidigare.
.
Fyll dem med riset eller grytan och rulla ihop och placera tajt bredvid varandra i en ugnsform. Mixa krossade tomater och lite yoghurt eller creme fraiche som håller på att gå ut och smaka av med salt och peppar. Bre ett tjockt lager över rullarna och riv över massor med ost. Grädda på 225 grader i 15-20 min. Servera till valfri sallad (gärna med grönsaker som håller på att bli dåliga) och lite såser du hittar i kylskåpet tex chipotlesalsa eller srirashasås.
.
.
#matsvinnstips #matsvinn #matsvinnförsvinn #enchiladas #matsvinnsrecept #hållbarlivsstil #hållbarmat #hållbarkonsumtion #nyttigarecept #vardagsmatlagning #klimatsmartmat

GreenIsaDream Copyright© 2015-2020. All rights reserved.