Isa Ekstam –  föreläsare inom kost, hälsa & hållbarhet

– Boka en inspirationsföreläsning inom hälsa och hållbar kost till din arbetsplats som ger era anställda ny kunskap och motivation till sundare & hållbara matvanor.

Isa föreläser om hållbar mat med fokus på vegetarisk kost och matens koppling till klimatet.  Andra ämnen är  hälsosam mat, näringslära och vegetarisk kost. 

Idag föreläser, inspirerar och utbildar Isa med fokus på vegetariskt. Isas breda bakgrund som kock, kostrådgivare och lärare under flera år inom vegetarisk matlagning gör hennes föreläsningar inte bara intressanta utan även inspirerande på ett konkret och praktiskt vis.

Föreläsningarna skräddarsys och passar perfekt till er kick-off eller om företaget letar efter hälsoaktiviteter och inspiration till medarbetarna.  

Isa grundade utbildningsföretaget GreenIsaDream för snart 6 år sedan med en vision om att få människor äta mer hälsosamt och hållbart genom vegetariskt. Idag utbildar hon både restauranger och skolkök, coachar restauranger inom hållbarhet, håller även teambuilding-kurser inom grön matlagning.

Isa är baserad i Stockholm men föreläser även ute i resten av landet.

Isa Ekstam är grundare till utbildningsföretaget GreenIsaDream och hon är själv kock, kostrådgivare, lärare & receptkreatör inom vegetarisk matlagning. Hon är bland annat utbildad vid den vegetariska kockskolan Demuth Cookery School i Bath, England. Isa är också en av grundarna till Svenska Vegetariska Kockars förening samt tävlingen Plantable Cooking Contest- Nordens första växtbaserade kocktävling. Hon har även skrivit den bengaliska kokboken Vegocurry tillsammans med Nahid Hassan. 

Vegokocken

 

Urval av hållna föreläsningar

Kickstarta hösten med vegetariskt, Aaro, september 2020

Vegetariskt lagat från grunden, Norrtälje kommun, september 2019

Vad är framtidens mat?, Skanska, Stockholm, oktober 2019

Maten och klimatet, Almqvist & Almberg, Stockholm, december 2018

Ät rätt och håll dig frisk med vegetariskt, Avalanche Studios, Stockholm, oktober 2018

Hur boostar du ditt immunförsvar & håller dig frisk?, Geosigma, Stockholm, September 2018

Kickstarta året med vegetariskt, Stronger, Stockholm, februari 2018

google-site-verification=Qfyh4g00_LSEQrZxQoSs2QhCldpzh9kFpwgffvFJ0aI