Vodka penne

Tillagningstid: 30 min
Antal: 2 portioner

Gör så här

• Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken några minuter i olivolja och tillsätt sedan vitlök som får steka med ytterligare 2 minuter.
• Tillsätt burktomater och låt koka upp. Låt småputtra i 10 minuter under lock.
• Slå på vodkan och låt såsen småputtra i ytterligare några minuter.
• Koka under tiden pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
• Rör ner grädden i såsen och låt koka upp. Smaka av med salt, peppar och chiliflingor. Rör sedan ner en näve basilikablad.
• Häll av pastavattnet och blanda pasta och sås. *spara lite pastavatten som du kan späda ut såsen med om den upplevs för tjock.
• Servera med lite riven parmesanost på toppen.