My account – GreenIsaDream.se

Recept
Kurser
Tjänster
Kontakt

Your cart is empty. Go to Shop.

Logga in

Användarnamn eller e-postadress *

Lösenord *

Kom ihåg mig

Glömt lösenordet?

GreenIsaDream.se

Följ oss:

Senaste från flödet:

Idag bakas det kanelbullar på mammas recept fast

Idag bakas det kanelbullar på mammas recept fast veganiserat 😍 #kanelbullensdag @matkalender.nu

Idag är det vegetariska världsdagen! 💚 Jag ha

Idag är det vegetariska världsdagen! 💚 Jag har varit vegetarian i hela mitt liv & har inte en enda sekund övervägt att börja äta kött. När jag började jobba med mat 2015 har jag lagat mat, skapat recept, föreläst & undervisat inom vegetarisk mat, alltid med utgångspunkten att min mat vara frestande & smaka jäkligt gott. Sånt inspirerar men givetvis också kunskap om att äta vegetarisk inte bara är bra för hälsan utan det mest klimatsmarta kostvalet du kan göra 🌱
.
.
Receptet på min säsongsbaserade & klimatsmarta rätt på rostad palsternacka, grönkål & vinkokta bönor med tryffeldoftande palsternackskräm hittar du på www.greenisadream.se/recept/ eller länken i bio.
.
.
#worldvegetarianday #vegetariskavärldsdagen @matkalender.nu

Visste ni att det är internationella dagen för

Visste ni att det är internationella dagen för minskat matsvinn idag? Vi ska ju ändå halvera matsvinnet som konsument till 2030 i enlighet med de globala målen. Dock slängs fortfarande 1/3 av all den mat som produceras 😫👎
.
.
Det finns mycket man kan göra hemma för att undvika matsvinn så här kommer några av mina bästa tips! 🌱
.
1.Rengör ditt kylskåp var 14:e dag och håll rätt temperatur i kylen. Annars blir många råvaror snabbare gamla eller frostskadade.
.
2.Inför en kylskåps-utrensar dag varje söndag eller måndag. Rätter som passar bra att göra då är pannkakor, matiga våfflor, soppor, grytor & biffar.
.
3.Behåll skalet på grönsaker & rotfrukter. De innehåller både mycket näring och minskar matsvinnet.
.
4.Återanvänd skalet på rotfrukterna. De är superlätt & gott att tex. fritera potatis- och palsternacksskal och passar som topping på soppor eller finare helgrätter.
.
5.Använd blasten. Du behöver inte slänga blasten till broccolin eller blomkålen. De går utmärkt att rosta i ugnen med lite vitlök och olivolja!
.
6.Tärna gamla bananer och frys ner. Ett populärt sätt att inte låta dina svarta bananer gå till spillo. Mixa sedan ner i en smoothie eller en hemmagjord glass.
.
7.Gör ett matsvinnsbröd. Kolla in avsnittet om matsvinnsbröd på @menyip1
.
#zerowaste #matsvinn #internationaldayoffoodlossandwaste #klimatsmartmat #klimatsmart #globalamålen #matsvinnstips #zerofoodwaste #minskamatsvinnet

När du får ont om lunchinspiration & dessutom re

När du får ont om lunchinspiration & dessutom redan är hungrig OCH måste fixa något till ditt barn är det en räddning att alltid ha ris, krossade tomater & bönor på burk hemma. Inget kulinariskt spektakulärt men ändå rätt nyttigt & enkelt att sno ihop. Koka lite ris (tog resterna av vårt saffransris) & rör ner stora vita bönor & krossade tomater@i en kastrull. Koka upp & låt puttra så länge som det tar för riset att hinna bli klart. Smaksätt med valfria torkade kryddor (oregano, timjan & basilika?) & en skvätt balsamvinäger. Done!

Blev positivt överraskad när jag var ute igår o

Blev positivt överraskad när jag var ute igår och badade vid Långholmens badplats med dottern att @storahenriksvik ett café precis intill badet inte bara erbjuder en liten oas av grönska men även goda vegetariska våfflor som även går att få veganska som topping. På bilden ser ni en våffla med hummus, feta & picklad rödlök & en traditionell söt våffla 🧇

Nu ska här ätas palak paneer & filmas på @gossi

Nu ska här ätas palak paneer & filmas på @gossipvasastan #palakpaneerdagen

Testlagar vidare med grymma tempehn från @a2o_sve

Testlagar vidare med grymma tempehn från @a2o_sverige & fotade idag en somrig sallad med sötpotatis, belugalinser, melon, granatäppelkärnor & en kokos-och sesamdressing. Toppade med stekt tempeh med provensalsk marinad som inte bara passade perfekt smakmässigt utan även gjorde hela salladen mer matig!

Testade den plantbaserade burgaren från Unconvent

Testade den plantbaserade burgaren från Unconventional häromkvällen. Den påminner starkt om @beyondmeat burgaren i både smak & textur. Är sojabaserad, får en bra stekyta & har lagom tjocklek. Kan bli återkommande mellan våra hamburgerbröd 🍔😋

Toscana förra sommaren 💚 #matlängtan #italien

Toscana förra sommaren 💚 #matlängtan #italienlove

Idag blev det att testlaga en ny rätt som jag ko

Idag blev det att testlaga en ny rätt som jag kommer lansera i höst i en digital utbildning. Chiligryta med svarta bönor från @kungmarkatta1983 och blå majschips från @coopsverige. Toppades med lite picklad rödlök & en klick hemmagjord sojamajonnäs. Det som verkligen lyfte grytan & gjorde den så där härligt mustig var en bit mörk choklad, chipotlesås & kanel!

GreenIsaDream Copyright© 2015-2020. All rights reserved.