Det Gröna Mexiko (datum publiceras inom kort)


På med förklädet och känn doften av färsk vitlök, koriander och lime! Välkommen till det mexikanska veganska köket där heta kryddor blandas med komplexa smaker och fräscha råvaror.

Det Gröna Mexiko (datum publiceras inom kort)

Tostada2.jpg
Tostada2.jpg

Det Gröna Mexiko (datum publiceras inom kort)

1,150.00

På med förklädet och känn doften av färsk vitlök, koriander och lime! Välkommen till det mexikanska veganska köket där heta kryddor blandas med komplexa smaker och fräscha råvaror.

Quantity:
KÖP KURS

På med förklädet och känn doften av färsk vitlök, koriander och lime! Välkommen till det mexikanska gröna köket där heta kryddor blandas med komplexa smaker och fräscha råvaror.

Kurstillfällen

Vårens kursdatum
Datum kommer inom kort!
 

Pris
1150:- 

Frågor
Har du frågor om kursen, maila bokningar@greenisadream.se

Upplägg & innehåll

Kursdeltagarna välkomnas av ett mexikanskt snack som stillar hungern medan en introduktion till mexikansk växtbaserad matlagning ges. En genomgång av mexikanska kryddor & chilisorter ges även innan vi sätter i gång med matlagningen.


Exempelrätter

  • Hemgjorda majstortillas

  • Chunky guacamole

  • Chipotle majonnäs

  • Pico de galo

  • Salsa verde

  • Frijoles

  • Majssalsa

Dagens meny presenteras och därefter delas recept & förkläden ut. Deltagarna delas in i små grupper och får laga 3-4 rätter som sedan dukas upp till en buffé mot slutet och avnjuts som en gemensam härlig middag.


Detta ingår i kursen

  • Introduktion till mexikansk vegansk matlagning

  • Aktiv matlagning

  • Nära handledning av kursledaren

  • Råvaror och material

  • Recepthäfte

  • Välkomstsnack

  • Middag med alkoholfri mexikansk limedryck

 


Lokal

Vi håller till i fräscha & ljusa Matlabbet som ligger på centrala Södermalm med adressen Hornstulls strand 9.


1236822_10153175976030596_357946858_n.jpg

Kursledare

Yayma Romero kommer från norra Mexiko och har lagat mat i hela sitt liv och älskar att lära andra att uppskatta den riktiga genuina mexikanska maten. Yayma pratar engelska varvat med svenska under kurstillfället men alla recept är på svenska.

Quantity:
KÖP KURS

*Alla PayPal-transaktioner lyder under PayPals sekretesspolicy.