Julmat från växtriket (9/12 eller 16/12)


På kursen Julmat från växtriket skapar vi mysig julstämning ihop, dricker glögg och lagar massor med spännande vegorätter för julbordet.

Julmat från växtriket (9/12 eller 16/12)

plate-holiday-love-holidays-large.jpg
web_isa_matkurs_13.jpg
IMG_1558.jpg
plate-holiday-love-holidays-large.jpg
web_isa_matkurs_13.jpg
IMG_1558.jpg

Julmat från växtriket (9/12 eller 16/12)

1,075.00

På kursen Julmat från växtriket skapar vi mysig julstämning ihop, dricker glögg och lagar massor med spännande vegorätter för julbordet.

Quantity:
Add To Cart

Kurstillfällen

Lör 9/12:  11.00-15.00
Lör 16/12:  11.00-15.00

Pris
1075:- vuxen
750:- barn

Vårt svenska julbord är traditionellt fullspäckat sett med kött och fisk. För vegetarianen finns det sällan bra alternativ eller för den som vill införa lite mer gröna vanor. På kursen Julmat från växtriket skapar vi mysig julstämning ihop, dricker glögg och lagar massor med spännande vegorätter för julbordet.

Lokal

Vi håller till i fräscha & ljusa Matlabbet som ligger ett stenkast från vattnet i centrala Hornstull, Hornstulls Strand 9, Södermalm

 

Exempelrätter

  • Julsill på aubergine
  • Köttfria revbenspjäll
  • Julsallader
  • Biffar
  • Janssons frestelse
  • Köttfri julskinka
  • Safffranspannkaka

    Vi använder flitigt de klassiska julkryddorna saffran, kryddnejlika, kanel och kardemumma och mixar traditionella julrätter med exotiska smaker.

Upplägg & innehåll

Kursdeltagarna välkomnas av glögg & julfika och får en introduktion till det gröna julbordet.

Dagens meny presenteras och därefter delas recept & förkläden ut. Deltagarna delas in i små grupper och får laga 3-4 rätter som sedan dukas upp till en buffé mot slutet och avnjuts som en gemensam härlig lunch.

Detta ingår i kursen

  • Introduktion till grön julmat
  • Aktiv matlagning
  • Nära handledning från kursledaren
  • Råvaror och material
  • Recepthäfte
  • Välkomstfika med glögg
  • Lunch med alkoholfri dryck som avslutas med dessert & kaffe/te