Mörkt bröd i långpanna


Antal: 2 limpor
Ugnsgrad: 175 grader
Tid i ugnen: 1,5 timme

Ett billigt och enkelt bröd att göra. Det behöver inte ens jäsa. Vad mer kan man begära av ett bröd.

Ingredienser
7 vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl rågmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 tsk salt 1
1 liter mejerifri yoghurt
2 dl mörk sirap
1 1/2 tsk bikarbonat

 

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Blanda ihop yoghurt, vatten, sirap och bikarbonat i en karaff och rör ner i mjölblandningen. Rör ihop till en klibbig deg med hjälp av en träslev.

Fördela degen jämnt i 2 smorda långpannor. Grädda 1,5 timmar i nedre delen av ugnen. När bröden är färdiggräddade, ta ut dem ur ugnen och vira in i varsin kökshandduk. Låt ligga så på gallret i 5 timmar innan de läggs i plastpåsar.

mytaste.net

Comment